Bulk Brandy & Cognac

Ihr Spezialist für Cognac, Brandy und Weindestillate

SALCO ist Ihr zuverlässiger Lieferant von hochwertigem Bulk Brandy sowie Bulk Cognac. Aus eigener Produktion und in enger Kooperation mit unserer Schwesterfirma Distillerie de la Tour, dem grössten markenunabhängigen Produzenten der weltberühmten Cognac-Region, führt SALCO Cognac, hochwertigen Brandy sowie Weindestillate als Bulk-Ware in verschiedenen Alters- und Preisstufen.

Mit zusätzlichen Partnern in den wichtigsten Weinbauländern Europas und der neuen Welt sind wir in der Lage, exakte und massgeschneiderte Mischungen herzustellen. Im Prinzip sind (fast) alle Rezepturen möglich. Unsere Spezialisten freuen sich auf die Herausforderung! Treten Sie jetzt mit uns in Kontakt.

Wir helfen Ihnen gern

Cognac, Brandy und Weindestillate nach Ihrer Rezeptur.

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Produktion und Lagerung aller Alters- und Qualitätsstufen

Einer der grössten Lagerbestände Europas in Holzfässern, Holzbottichen und Tanks sichert eine fachgerechte Reifung von Destillaten aller Alters- und Qualitätsstufen. Wir vertreiben Brandy und Cognac in Mengen ab 1.000 Litern als lose Ware.

Unser Sortiment an Brandy & Cognac in bulk:

  • Brandy und Weindestillat verschiedener Preisstufen
  • Brandy und Weindestillat verschiedener Herkünfte (z. B. EU, Frankreich, Spanien, Italien)
  • Brandy verschiedener Altersstufen
  • Pot-Still Brandy
  • Single-Grape Brandy
  • Cognac VS, VSOP und XO
  • Armagnac VS, VSOP und XO

SALCO – Ihr starker Partner für qualitätvollen Alkohol

Salco ist Ihr erfahrener Spirituosen- und Ethanol-Lieferant und seit 1976 aktiv. Profitieren auch Sie von unserem umfangreichen Know-how, unserer Zuverlässigkeit und unserem Engagement für höchste Qualität. Wir bieten Ihnen eine umfassende Palette an hochwertigem Bulk Cognac und exquisitem Bulk Brandy. Treten Sie noch heute mit uns in Kontakt und erfahren Sie mehr über unser Sortiment! Gerne beraten wir Sie persönlich und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Häufig gestellte Fragen zum Thema Brandy & Cognac

  • Was ist Brandy?

    Brandy oder Weinbrand gehört zu den ältesten Spirituosen der Welt. Im Gebiet der heutigen Türkei wurden bereits vor mehr als 1.000 Jahren höherprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt, in Europa verbreiteten sich Weinbrände seit dem Hochmittelalter.

  • Wie wird unserer Brandy produziert?

    Im Herstellungsprozess wird Wein in einer Kolonne oder Brennblase destilliert und das hierbei erzeugte Weindestillat muss anschliessend mindestens sechs Monate lang in Eichenholzfässern reifen. Beträgt das Fassungsvermögen des Eichenholzbehälters mehr als 1.000 Liter ist eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten notwendig. Der Mindestalkoholgehalt von Brandy beträgt 36 % vol. Es dürfen weder Neutralalkohol noch Aromastoffe zugegeben werden. Einzig Lebensmittel-Caramel (Zuckerkulör) zur Änderung der Farbgebung ist als Zusatzstoff erlaubt.
    *Ausserhalb Europas gelten für Brandy teilweise andere gesetzliche Bestimmungen

    Weltbekannte und hochwertige Weinbrände werden im Südwesten Frankreichs produziert:

    • Cognac stammt exklusiv (geschützte Herkunftsbezeichnung) aus den Weinbaugebieten der Französischen Départements Charente und Charente-Maritime. Destilliert wird Cognac im zweistufigen Verfahren in der Brennblase (sog. Alambic Charentais) und reift anschliessend mindestens 2 Jahre lang im Eichenholzfass. Unser Bulk Cognac ist mit den Prädikaten VS, VSOP und XO erhältlich.
    • Armagnac stammt exklusiv (geschützte Herkunftsbezeichnung) aus den Weinbaugebieten der Französischen Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne. Destilliert wird Armagnac im einstufigen Brennprozess in kleinen Destillationskolonnen und reift anschliessend mindestens 1 Jahr lang im Eichenholzfass. Unser Bulk Armagnac ist mit den Prädikaten VS, VSOP und XO erhältlich.
  • Was bedeuten die Abkürzungen VS, VSOP und XO beim Cognac?
    • VS steht für "Very Special" oder "Very Superior". Dies bezieht sich auf Produkte, die mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift sind.
    • VSOP steht für "Very Superior Old Pale" oder "Very Special Old Pale". Diese Abkürzung kennzeichnet Cognac, der mindestens vier Jahre lang in Eichenfässern gereift ist.
    • XO steht für "Extra Old". Hierbei handelt es sich um Cognac, der mindestens zehn Jahre lang reifen muss.
  • Worin liegt der Unterschied zwischen Brandy und Cognac?

    Der Hauptunterschied zwischen Brandy und Cognac liegt in ihrer Herkunft und spezifischen Produktionsvorschriften. Cognac ist eine spezielle Art von Brandy. Um als Cognac bezeichnet zu werden, müssen bei der Herstellung des Produkts bestimmte Regeln befolgt werden.

    • Herkunft: Cognac darf nur in einer definierten Region in und um Cognac in Frankreich produziert werden.
    • Traubensorten: Cognac wird hauptsächlich aus den Traubensorten Ugni Blanc verwendet. Andere zugelassene Traubensorten sind Folle Blanche und Colombard.
    • Destillation: Cognac muss zweimal in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert werden.
    • Reifung: Cognac muss in Eichenfässern aus der Limousin- oder Tronçais-Region reifen. Die Mindestreifezeit variiert je nach Prädikat (VS, VSOP und XO).